电磁煲仔炉正常情况来说，在使用和保养期间应注意以下几点:
1.使用电磁煲仔炉时，请先仔细阅读产品说明手册，从说明手册中了解产品的特性、使用说明、保养需求、使用环境和售后维修内容。注意:使用电磁炉时，要先根据电磁炉的标记进行操作，以免盲目操作带来的损失。
2.水蒸气和湿气是商用电磁炉中的忌讳，应远离湿气和水蒸气。电磁炉里有一个冷却风扇，应该放在空气循环的地方。冷却风扇出风口应远离墙壁等物品10厘米以上及电磁炉工作温度应在10-40℃。
3.电磁煲仔炉不能使用玻璃制品、纯铝、非磁性的合金等容器来加热食物。这些非磁性物品并不会与线圈起反应，从而加热食物。
4.在使用时，幼儿园食堂煲仔炉，不应放置强磁性物品于电磁炉附近，例如：刀、叉、瓶盖、音响等。在电磁炉面板上，请勿放置手表、录音带和其他易受磁场影响的物品，也不应将它们放在身上来操作电磁炉。
5.请勿在电磁炉上干烧，以免因过热而使电磁炉面板或者引起火灾。
6.在商用电磁炉的2-3m范围内，建议不要放置具有强磁性的家用电器，如电视、录像机、收音机等。以免其他商品受到影响。
6.在不使用电磁煲仔炉时，请先将功率调节至，待冷却风扇停止工作后，关闭电源，取下铁锅。此时，不应用手直接触摸面板的加热范围圈，以免。
7.清洁电磁煲仔炉时，应待电磁炉完全冷却后，断开电源在使用少量中性清洁剂。请勿直接使用强力洗涤剂及金属刷，也不要直接用水冲洗电磁炉。
煲仔炉介绍
1.煲仔炉根据加热特点分为:燃气煲仔炉和电热煲仔炉;根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉;根据功能特点分为:单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多功能煲仔炉。
工作原理
2.煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。
性能分析
3.电能加热，智能操控，无油烟，无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压独立调节阀，使用独立接宵盒，单头电磁煲仔炉，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。
本实用新型专利技术公开了一种具有散热结构的电磁六眼煲仔炉，包括煲仔炉外壳和设置在电磁煲仔炉外壳内部的发热元件，所述煲仔炉外壳的左、右侧面对称设有散热结构，所述散热结构包括吸热管、导热金属板一、导热金属板二、导热管、T形导热杆、散热片、第二散热片、散热风扇，所述导热金属板一设置在煲仔炉外壳的内部，双头电磁煲仔炉，所述煲仔炉外壳的外部与导热金属板一对应的位置设有导热金属板二，所述导热金属板一与导热金属板二通过若干导热管连接，煲仔炉，所述导热管均匀设置，所述导热管的内部设有导热腔。本实用新型专利技术的目的是提供一种具有散热结构的电磁六眼煲仔炉，该煲仔炉散热效果好、使用寿命长、结构稳定。
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