当你在拿着商场的风幕柜内“战利品”拎回家时,是否考虑过如何正确存放,才不会让速冻食品的?营养溜走呢?下面比斯特就带领大家一起去走进果蔬速冻食品保鲜误区吧,看了小编文章后可要记得不要再做这些误区上的事情了哦!?
存放误区一:只要没过保质期就能吃
仔细看超市风幕冷冻柜速冻食品的包装,以速冻饺子为例,一般在零下18℃下可以保存3个月。然而,这并意味着它就真的能保质3个月。不难发现,饭店熟食风幕柜,超市的冰柜往往是敞开的,人们翻来翻去,柜内温度不可能一直保持在零下18℃。
??家中普通风幕展示柜的冷冻室,有的甚至只有零下8℃左右。研究表明,食物在零下1℃至零下8℃存放时,很多维生素的损失比在0℃至4℃还要快。存放误区二:买回家后不及时放入风幕冷冻柜。
存放误区二:买回家后不及时放入风幕冷冻柜。?
??超市风幕冷冻柜速冻食品在买回家的路上,环境温度很高,虽然产品没有完全融化,但温度也会随之升高,影响品质。?
??所以,超市购物时,应该把速冻食品安排在Zui后。尤其在夏季,用存放冰淇淋的袋子装。到家后,立刻把速冻食品放入风幕冷冻柜的冷冻室,尽量减少它们在常温中暴露的时间。
水果风幕柜小知识:
热带水果本身就是怕冷,一般像香蕉、芒果、荔枝、小西红柿等热带水
果不宜过度冷藏,一般温度适合在13℃左右。
2.西瓜,哈密瓜等瓜类,体积比较大,受冷比较难,一般温度在10℃左右;
3.苹果、柠檬、梨子、橙子类是北方水果,本身就耐寒,一般温度在8摄氏度左右;
水果风幕柜的正确使用方法:
1.水果摆放从底部往上,从大到小;
2.一般底部和顶部温度,中间,可以考虑水果的适宜保鲜度放置;
3.从水果热销度摆放,一般中间是Zui吸引客户目光的地方;
4.根据水果新鲜程度,以及易腐烂程度,比如说香蕉是比较容易腐烂的水
果,不宜和芒果、荔枝放置一起,因为香蕉成熟会释放出一种乙烯起到催熟
在饭店熟食风幕柜的制冷系统中,压缩机有着心脏之称,其质量的好坏直接影响制冷系统的工作。如果设备无法正常运行的话,那么生意也就不能正常经营,对于店主来说这是很大的损失。建议大家,当夏季冷柜的工作环境温度,即工况温度高时,冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难,经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速,这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。所以有必要定期检查风幕柜的好坏,而且要重点检测压缩机的质量。如何辨别风幕柜压缩机的好坏,接下来小编带你一起学习。
看外观:饭店熟食风幕柜有一体机和分体机不同规格,一体机的压缩机组在设备里面,分体机的压缩机组是独立在外的。优质的压缩机组外表光滑,色彩光亮,不会粗糙。输入和输出管焊口都是一次直接与蒸发器焊接的,如果是重新焊接,一般都会留下打磨过的痕迹。
听声音:一般情况下压缩机启动的那一下,噪音比较大是正常的。饭店熟食风幕柜的特性:饭店熟食风幕柜在使用过程中,冷凝器会附着很多灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。有时有像流水一样的声音也属正常。饭店熟食风幕柜运行一段时间后,压缩机不应听到不正常的机械响声,而随着运转时间的增加,应发出清晰、均匀、平稳的运转声,并且声音会逐渐减少,停止工作后,压缩机不会发出异常声音。
饭店熟食风幕柜询问报价由深圳市比斯特冷冻设备有限公司提供。深圳市比斯特冷冻设备有限公司(www.szbicester.com)为客户提供“冷冻柜,风幕柜,冷藏柜,组合式冷库,小型商业片冰机”等业务,公司拥有“比斯特”等品牌。冷柜拆包装时,四个角各有一个螺丝固定,按左图所示操作,拧下螺丝后再去掉低架。专注于冷柜等行业,在广东深圳有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:刘先生。同时本公司(www.shrszp.cn)还是从事深圳冷冻柜厂家,风幕柜定制源头货源,超市组合冷冻柜定做的厂家,欢迎来电咨询。