一、电磁炉产品简述
? 美的电磁炉产品概要
电磁炉是一种新型的家用电器，可以对食物进行炒、炸、蒸、煮、炖等加工，可控制火力，操作十分方便。与传统灶具相比，具有热效率高、安全性好、清洁卫生、烹饪效果好、费用低廉等优点。美的电磁炉现有5大产品系列，分别是：王系列、星系列、都市系列、个性化系列、小康系列。
? 电磁炉的工作原理
电磁炉主要是利用电磁感应原理。当电流通过线圈产生交变的磁场，在锅具底部反复切割变化，使锅具底部产生环状电流（涡流），使锅具本身发热。这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提升制热效率。
二、各功能模块讲解
? 电磁炉功能方框图 ? 整流虑波、EMC防护 ? LC振荡、同步模块 ? 波形发生、功率控制 ? 高压保护、检锅模块 ?电压、浪涌、温度检测 ? 复位、电流保护模块 ? 风扇驱动、电源模块
电磁炉使用说明
三、使用之后注意：
1、炒菜锅在使用后不要置于炉面上，避免下次使用时难以启动。
2、烹调结束，锅具产生的高温热量会传导至电磁炉顶板，切勿立即触摸该顶板。
3、切勿用拉扯电线的方法拔出插头。
4、在确认不用电磁炉时，切勿使电源线续处于接通状态。 电磁炉的保养 A电源要求
（1）使用电磁炉必须使用各项技术指标符合标准带地线的三孔插座（选用有CCC标志的产品），不可自行换用没有地线的两孔插座，因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固且不符和国家标准，这样易产生瞬时打火，电流增大，较危险。 （2）插座不要位于电磁炉的正上方，防止热量上升烧烫电源。
（3）若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器，如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器，如冰箱、洗衣机、热水器等与电磁炉同时使用，则较易损坏电磁炉，应引起注意，使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。不同时使用或尽量不在电磁炉工作的同时开关其它用电器，以免损坏电磁炉。 B 电磁炉的散热
电磁炉工作时机体内部存有一定的温度，为使电磁炉发挥更好的作用，并正常工作，炉灶，延长其使用寿命，这部分热量要及时的排放出去，所以尽量使电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热。 C 电磁炉的清洗
1，擦洗前请先拔掉电源线。
2，面板脏时或油污导致变色时，请用去污粉，牙膏或汽车车蜡擦磨，再用毛巾擦干净。机体和控制面板脏时以柔软的湿抹布擦拭，不易擦拭的油污，可用中性洗洁剂擦拭后，禅城医院饭堂炉灶设备，再用柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。 3，且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗。
4，经常保持机体的清洁，以免蟑螂，昆虫等进入炉内，影响机体失灵。
5，吸气/排气罩可拆卸用水直接清洗或用棉花棒将灰尘除去，也可用牙刷加少许清洁剂清除。
D 出现意外情况
如果使用电磁炉的过程中发现不正常停机或报警等异常情况，一定要马上停止使用，及时与厂家维修部进行联系和咨询，如确定有问题，请专业维修人员进行处理，千万不可自行拆卸。 E 电磁炉的收藏
在长时间不需使用电磁炉时，首先要擦洗干净、晾干机体后收藏起来，不要放在潮湿环境中保存，要放于干燥处且包装内尽量放一些干燥剂和蟑螂药，避免挤压，禅城医院饭堂炉灶工程，以备再用。
项目?炉意家用凹面电磁炉的优势?平板电磁炉?
火力?
凹面磁场面积较大，锅具陷入其中，锅
底和锅边同时发热，发热面积大，受热
均力，火力更强劲?
线圈为平面，磁场面积较小，只能锅底发热，热效率
与发热量较小?
用锅?
精选黑晶面板，坚固耐用，幅度深，平
底锅、圆底锅两用?
只能使用平底锅?
辐射?
凹盘线圈背面有9根防辐射磁条，基本
处于无辐射状态。?
一般电磁炉没有防辐射装置?
能耗?
电磁能量集中，南海医院饭堂炉灶工程，磁场大面积穿透锅具，
加上凹盘采用高科技保温技术，热量流
失少，高效节能，能效达95%。?
磁场面积小，只能锅底发热，能效较低，一般热效率
80-85%，锅边热量流失较大?
抛炒爆炒?
火力猛，能达到爆炒温度，凹底防冲强度高，能实现中国式爆炒?
火力不到爆炒温度，板面为陶瓷板面或玻璃板面，抛
炒容易击穿面板?
其他?
锅具陷入凹盘中，平稳固定不打滑火力猛，用油少更健康，菜不变色更美味，热量均匀更省心，不易粘锅糊底?
锅具放在平面上，不固定容易打滑，火力不够大，自
然耗油多，不适合爆炒，只能底部发热，容易糊底粘锅。
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